Liofilizador de frutas, Maquina liofilizadora industrial para frutas
La fruta liofilizada es muy caliente en el mundo actualmente. La fruta liofilizada es bastante buena, pero el tiempo para un lote de producción es muy largo. Para ahorrar tiempo, Kemolo desarrolló un secador de congelación de frutas de 12 horas / lote para todo tipo de frutas. La fruta se procesará previamente y se congelará previamente en una habitación fría. Después de que se congelaron, se trasladaron a la cámara de liofilización de frutas para sublimación. La transferencia de calor se realiza mediante placas calefactoras de alta eficiencia para acortar el tiempo de producción de liofilización.
¿Por qué congelar la fruta seca?
Las frutas contienen 80% de agua, y son fácilmente malas a temperatura ambiente. Para prolongar su tiempo de almacenamiento. La liofilización es una de las tecnologías avanzadas.
La ventaja de la fruta liofilizada
Muchas frutas como la manzana y el plátano se oxidarán pronto en el aire, pero la liofilización se realiza en una cámara de vacío, donde no hay oxígeno. El color de las frutas liofilizadas no será gris u oscuro. Y el punto más importante de la fruta liofilizada es que hay abundantes vitaminas en las frutas, gracias a la tecnología de liofilización, las vitaminas retienen el máximo.
El procedimiento de liofilización de frutas.
1, limpieza de frutas
2, pelado de frutas
3, rodajas de fruta
4, fruta pre-congelación
5, liofilización de frutas
6, embalaje de frutas liofilizadas
Especificación del liofilizador de frutas.
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