Máquina de liofilización al vacío Cuando la máquina de liofilización al vacío funciona, los artículos se secan al vacío para protegerlos contra la oxidación. Los requisitos de liofilización deben estar en condiciones de vacío, ya que la liofilización es un secado por sublimación. Es por eso que el equipo de liofilización también se denomina máquina de liofilización al vacío. Cuando la máquina de liofilización al vacío funciona, los productos se secan al vacío para evitar la oxidación. La liofilización exige estar en condiciones de vacío, ya que la liofilización es un secado por sublimación.
En estado totalmente natural, a veces se produce la sublimación, pero no siempre y de manera constante, es por eso que el equipo de liofilización al vacío produce un borde que permite que el hielo se sublime constantemente en un tanque. KEMOLO se encuentra entre los principales fabricantes de dispositivos de secado por congelación para alimentos, además de producir equipos de secado por congelación de alimentos de primera calidad a un precio reducido para la venta en todo el mundo. KEMOLO creó una gran cámara de liofilización y ventilación de aire en la cámara para reducir el estrés en la cámara, para crear una condición para que el hielo se sublime. El aire de la cámara debe eliminarse con una bomba de vacío. Es por eso que el fabricante de liofilizadores también se denomina máquina de liofilización al vacío.
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