FD-500

FD-500 λυοφιλοποιημένο μηχάνημα

Το μηχάνημα ξήρανσης κατάψυξης, γνωστό ως λυοφιλοποιητής, η αρχή λειτουργίας είναι η εξάχνωση πάγου. Το μηχάνημα λυοφιλοποίησης FD-500 είναι το μικρότερο λυοστεγνωτήριο ακτινοβολίας με καταψύκτη, σιδηροδρομικό σύστημα και τρόλεϊ. Η λυοφιλοποιημένη μηχανή FD-500 είναι μια ξεχωριστή κατασκευή. Ο θάλαμος είναι μια μεμονωμένη μονάδα και τα συστήματα ψύξης, κενού και θέρμανσης συναρμολογούνται σε άλλη μονάδα. Το Blast Freezer (IQF) είναι μια ξεχωριστή μονάδα που χρησιμοποιείται για την ταχεία κατάψυξη προϊόντων στους -35°C που μετατρέπονται σε πάγο. Και ο πάγος εξαχνώνεται σε ατμό και αφαιρείται από το προϊόν, συλλέγεται σε συμπυκνωτή ατμών χαμηλής θερμοκρασίας μέσα στη μηχανή λυοφιλοποίησης. Το προϊόν είναι αποξηραμένο 100% φυσικό, χωρίς αλλαγή σχήματος, αλλαγή χρώματος, απώλεια διατροφής, απώλεια γεύσης, μεγαλύτερος χρόνος αποθήκευσης χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά. Η βιομηχανική λυοφιλοποιητική μηχανή FD-500 χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων για την κατάψυξη ξηρών φρούτων, λαχανικών, φυτών, κρέατος, θαλασσινών, μαγειρεμένων τροφίμων, γάλακτος, καφέ, τροφών για κατοικίδια κ.λπ.

Η αρχή και η διαδικασία της λυοφιλοποίησης

Η αρχή της λυοφιλοποίησης είναι η αφαίρεση του νερού με εξάχνωση και η συλλογή με συμπύκνωση. Η διαδικασία λυοφιλοποίησης χωρίζεται σε τρία στάδια: (Στάδιο κατάψυξης προϊόντος, στάδιο πρωτογενούς λυοφιλοποίησης, δευτερογενές στάδιο λυοφιλοποίησης, <1% νερό απομένει)

Πλεονεκτήματα και εφαρμογές της λυοφιλοποίησης

Τα λυοφιλοποιημένα προϊόντα είναι 100% φυσικά, χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά και μπορούν να αποθηκευτούν έως και 25 χρόνια χωρίς αλλαγές στο χρώμα, το σχήμα, τη γεύση και τα θρεπτικά συστατικά. Ο παγωτός ξηραντήρας KEMOLO χρησιμοποιείται κυρίως στις βιομηχανίες τροφίμων, βιολογικών, γαλακτοκομικών, διατροφικών προϊόντων και τροφών για ζώα συντροφιάς.

Γρήγορη λυοφιλίωση 12 έως 18 ώρες

Το φρέσκο προϊόν προκαταψύχεται στους -35°C σε ατομική ταχεία κατάψυξη πριν μπει στο παγομηχανή. Οι θερμαντικές πλάκες με υψηλό συντελεστή μεταφοράς θερμότητας (θερμική ιδιότητα: 160W/m-K) χρησιμοποιούνται για την επιτάχυνση της διαδικασίας λυοφιλίωσης. Η απόδοση των θερμικών είναι 11,42 φορές υψηλότερη από τα παραδοσιακά ψυγεία. Για να ολοκληρωθεί μια παρτίδα παραγωγής, χρειάζονται 12-18 ώρες μόνο για πολλά είδη τροφίμων.

30-50% εξοικονόμηση ενέργειας

Το Freeze-dry καταναλώνει πολλή ενέργεια. Για εξοικονόμηση ενέργειας, η ηλιακή θέρμανση και ο ατμός εισάγονται σε μεγάλης κλίμακας σύστημα λυοφιλοποίησης. Η θερμότητα από το σύστημα ψύξης ανακυκλώνεται και το φορτίο εργασίας του συμπιεστή μειώνεται στο 75-50% φορτίο στο μεσαίο και τελευταίο στάδιο της κατάψυξης, ρυθμιζόμενο αυτόματα σύμφωνα με την απαιτούμενη ικανότητα ψύξης. Ο πάγος στον συμπυκνωτή ατμών θα μπορούσε να ανακυκλωθεί και να φιλτραριστεί για επαναχρησιμοποίηση. Με τη μείωση του χρόνου λυοφιλίωσης και την εισαγωγή της τεχνολογίας εξοικονόμησης ενέργειας, τα στεγνωτήρια KEMOLO θα μπορούσαν να εξοικονομήσουν 30-50% ενέργεια σε σύγκριση με τα παραδοσιακά στεγνωτήρια.

Φιλικό προς το περιβάλλον

Η λυοφιλοποιητική μηχανή που παρέχει η KEMOLO είναι κατάλληλη για φιλικά προς το περιβάλλον ψυκτικά μέσα και γεμίζεται στο χώρο του χρήστη. Δεν έχει επιβλαβές για το όζον. Είναι εγκεκριμένο σε οποιαδήποτε χώρα. Η μονάδα λυοφιλοποίησης διαχωρίζεται σε καθαρό δωμάτιο και δωμάτιο εξοπλισμού, για να απομονώσει τη ρύπανση του θορύβου, της αιθαλομίχλης και της σκόνης στα τρόφιμα.

Ασφάλεια εξοπλισμού

Τα λυοφιλοποιητικά μηχανήματα KEMOLO είναι με όλες τις απαραίτητες προστασίες. Οι χρήστες είναι απαλλαγμένοι από οποιονδήποτε κίνδυνο έκρηξης, καύσης και ηλεκτροπληξίας.

Φιλικό προς τον χρήστη σχεδιασμό

Επιστημονική και λογική διάταξη εργαστηρίου. Το ύψος του εξοπλισμού είναι εύκολο για τους ανθρώπους να λειτουργήσουν. 4 γλώσσες στην οθόνη αφής και εμφάνιση σε οποιαδήποτε σελίδα, οι χειριστές δεν θα χάσουν ποτέ τον εαυτό τους σε μια ξενόγλωσση σελίδα. 2 οθόνες αφής προαιρετικές (1 οθόνη αφής κοντά στην πόρτα και 1 οθόνη αφής στο κουτί ελέγχου). Είναι βολικό στη χρήση. Και το σύστημα μπορεί να εκτελεστεί αυτόματα.

Οθόνη και έλεγχος 4G/WiFi

Οι μηχανές ξήρανσης KEMOLO μπορούν να παρακολουθούνται και να ελέγχονται από απομακρυσμένο υπολογιστή ή εφαρμογή κινητού τηλεφώνου μέσω 4G, WiFi ή ενσύρματου διαδικτύου.

Ελεγχος ποιότητας

Η παγομηχανή KEMOLO κατασκευάζεται σύμφωνα με το πρότυπο CE, EAC, ASME, FDA και ISO9001. Όλα τα εξαρτήματα που υιοθετούνται είναι η καλύτερη κατασκευή στον κόσμο, π.χ. Bitzer, Leybold, Danfoss, Siemens, Schneider. Η συγκόλληση ελέγχεται με υπερήχους NDT και τα συστήματα ελέγχονται υπό πίεση. Οι αναφορές δοκιμών του FDA για υλικά μπορούν να παρέχονται στους χρήστες.

Σέρβις KEMOLO για λυοφιλοποιητικό μηχάνημα

Η KEMOLO προσφέρει επιτόπου εγκατάσταση, εκκίνηση, υπηρεσία εκπαίδευσης. 2 χρόνια εγγύηση. Απόκριση εντός 12 ωρών και επαγγελματική τεχνική υποστήριξη εφ' όρου ζωής. Εάν απαιτηθούν επιτόπιοι τεχνικοί, θα αποσταλεί έγκαιρα από το πλησιέστερο μέρος. Οι λύσεις μεγάλης κλίμακας προσαρμοσμένης λυοφιλοποίησης και κατασκευής του έργου περιλαμβάνουν: προϋπολογισμό, επενδυτική ανάλυση, σχεδιασμό ολοκληρωμένων λύσεων στεγνώματος, παραγωγή εξοπλισμού, αποστολή, υπηρεσίες εισαγωγής, εγκατάσταση, εκκίνηση, δοκιμαστική παραγωγή, μάρκετινγκ, εκπαίδευση εργαζομένων.