FD-500

Mașină de liofilizare FD-500

Mașină de liofilizare, cunoscută sub numele de liofilizator, principiul de lucru este sublimarea gheții. Mașina de liofilizare FD-500 este cea mai mică liofilizare radiantă cu congelator rapid, sistem de șine și cărucioare. Mașina de liofilizare FD-500 este o structură separată. Camera este o unitate individuală, iar sistemele de refrigerare, vid și încălzire sunt asamblate într-o altă unitate. Congelatorul rapid (IQF) este o unitate separată utilizată pentru congelarea rapidă a produselor până la -35°C devenind gheață. Iar gheața este sublimată în vapori și îndepărtată din produs, colectată pe un condensator de vapori la temperatură joasă din interiorul mașinii de liofilizare. Produsul este uscat 100% natural, fără schimbare de formă, schimbare de culoare, pierdere de nutriție, pierdere de aromă, timp de depozitare mai lung fără aditivi și conservanți. Mașina industrială de liofilizare FD-500 este utilizată pe scară largă în industria alimentară pentru a congela fructe uscate, legume, plante, carne, fructe de mare, alimente gătite, lapte, cafea, alimente pentru animale de companie etc.

Principiul și procesul de liofilizare

Principiul liofilizării este eliminarea apei prin sublimare și colectarea prin condensare. Procesul de liofilizare este împărțit în trei etape: (etapa de congelare a produsului, etapa de liofilizare primară; etapa de liofilizare secundară, <1% apă rămasă)

Avantajele și aplicațiile liofilizării

Produsele liofilizate sunt 100% naturale, fără aditivi și conservanți și pot fi păstrate până la 25 de ani fără modificări ale culorii, formei, aromei și nutrienților. Liofilizatorul KEMOLO este utilizat în principal în industria alimentară, biologică, lactate, nutraceutice și hrana pentru animale de companie.

12 până la 18 ore prin liofilizare rapidă

Produsul proaspăt este pre-congelat la -35°C într-un congelator rapid individual înainte de a intra în liofilizator. Plăcile de încălzire cu coeficient ridicat de transfer de căldură (proprietate termică: 160 W/m-K) sunt utilizate pentru a accelera procesul de liofilizare. Eficiența termică este de 11,42 ori mai mare decât liofilizatoarele tradiționale. Pentru a termina un lot de producție, este nevoie de 12-18 ore doar pentru multe tipuri de alimente.

30-50% Economie de energie

Liofilizarea consumă multă energie. Pentru a economisi energie, încălzirea solară și abur sunt introduse în sistemul de liofilizare la scară largă. Căldura de la sistemul de refrigerare este reciclată, iar sarcina de lucru a compresorului este redusă la 75-50% sarcină în stadiul mediu și ultim de liofilizare, ajustată automat în funcție de capacitatea de răcire necesară. Gheața de pe condensatorul de vapori ar putea fi reciclată și filtrată pentru reutilizare. Prin scurtarea timpului de uscare prin congelare și prin introducerea tehnologiei de economisire a energiei, liofilierele KEMOLO ar putea economisi 30-50% energie în comparație cu uscătoarele tradiționale.

Mediu prietenos

Mașina de liofilizare furnizată de KEMOLO este potrivită pentru agenți frigorifici ecologici și se umple la locul utilizatorului. Nu are efecte nocive pentru ozon. Este aprobat în orice țară. Instalația de liofilizare este separată într-o cameră curată și camera de echipamente, pentru a izola zgomotul, smogul și poluarea cu praf din alimente.

Siguranța echipamentului

Aparatele de liofilizare cu vid KEMOLO sunt cu toate protectiile necesare. Utilizatorii sunt lipsiți de orice risc de explozie, ardere și șoc electric.

Design ușor de utilizat

Dispunerea atelierului științific și rezonabil; Înălțimea echipamentului este ușor de manevrat de către oameni; 4 limbi pe ecran tactil și afișat pe orice pagină, operatorii nu s-ar pierde niciodată la o pagină în limbă străină; 2 ecrane tactile opționale (1 ecran tactil lângă ușă și 1 ecran tactil pe caseta de control). Este convenabil în utilizare. Și sistemul poate fi rulat automat.

Monitor și control 4G/WiFi

Mașinile de liofilizare KEMOLO ar putea fi monitorizate și controlate de la distanță pentru PC sau aplicația de telefon mobil prin 4G, WiFi sau cablu de internet.

Control de calitate

Mașina de liofilizare KEMOLO este fabricată conform standardelor CE, EAC, ASME, FDA și ISO9001. Toate componentele adoptate sunt cele mai bune din lume, de exemplu, Bitzer, Leybold, Danfoss, Siemens, Schneider. Sudarea este testată cu ultrasunete NDT, iar sistemele sunt testate la presiune. Rapoartele de testare FDA pentru materiale pot fi furnizate utilizatorilor.

Service KEMOLO pentru mașină de liofilizare

KEMOLO oferă servicii de instalare, pornire, instruire la fața locului. 2 ani garanție. Răspuns în termen de 12 ore și asistență tehnică profesională pe viață. Dacă sunt necesari tehnicieni la fața locului, acesta va fi expediat din cel mai apropiat loc în timp util. Soluțiile de liofilizare și producție personalizate ale proiectelor de anvergură includ: bugetare, analiză de investiții, proiectare de soluții complete de uscare, producție de echipamente, transport maritim, servicii de import, instalare, pornire, producție de probă, marketing, instruire angajaților.