FD-5000

> 5000 kg jedné velké mrazicí sušičky, přizpůsobeného velkého lyofilizátoru

Pokud je denní kapacita zpracování menší než 30 tun, nepožadujte přizpůsobený model, protože rozměr přizpůsobené mrazicí sušičky je příliš velký na přepravu v kontejnerech. Měli byste problém pro vaši domácí logistiku, protože jak výška, tak šířka jsou mimo omezení. Kapacita náplně čerstvé suroviny je 5000 kg/dávka pro sušičku FD-5000 pro domácí použití. Pokud jedna sada lyofilizátorů nesplňuje požadavek na vstupní kapacitu, tak potřebuje více sad lyofilizačních sušiček pro stavbu velkých linek lyofilizačního procesu. Prohlédněte si prosím výkres rozložení podle vaší tovární velikosti. KEMOLO nabízí dostupné ceny za kompletní lyofilizační systémy s veškerým potřebným příslušenstvím pro všechny druhy potravin, mořské plody, kávu, krmivo pro domácí mazlíčky. Vstup 5000 kg, množství lyofilizovaného výstupu by bylo jiné jako rozdíl obsahu vody v surovinách, přibližně 15-40% surového produktu. Doba lyofilizace potravin: 16-24 hodin/várka, také rozhoduje většinou obsah vody v surovinách; doba sušení vymrazováním biologických, farmaceutických a chemických látek: 50-100 hodin/várka. Lyofilizované potraviny nemají žádnou změnu barvy a tvaru, neztrácejí chuť a živiny a jsou velmi křupavé, proto je to ideální způsob sušení jakéhokoli druhu potravin, mnohem lepší než jakékoli typy sušiček.

Výhody lyofilizovaného produktu

1, Zachovat biologickou aktivitu

Pro co největší zachování biologické aktivity musí mít materiál nízkou teplotu, ale naopak sušení potřebuje teplo. Zahřívání zničí biologickou aktivitu a výživu. Naším řešením je dostat kapalnou vodu v materiálu zcela zmrzlé do pevného stavu. Voda v materiálu je ve stavu tuhého ledu po celou dobu tepelného zpracování až do úplného vysušení materiálu. Biologická aktivita je tedy značně zachována.

2, Žádné poškození výživy

Zahřívání je bezpochyby hlavní příčinou poškození výživy. Při použití naší vymrazovací sušičky dochází ke zpracování zahřívání poté, co materiál zcela zmrzne na led. Typicky si tedy zachovává 97 % nutriční hodnoty.

3, Chuť, barva a vzhled

Po lyofilizaci v naší lyofilizační sušičce chutná potravinový materiál stále čerstvě, lahodně jako svačinka, ale jiný pokus. Lyofilizovaný materiál si zachovává stejnou barvu, chuť a vzhled, jako byl poprvé sklizen. A objem lyofilizovaného materiálu se nezměnil, vzhled se nesrazil ani neztvrdl. Je to skutečná vysoce kvalitní konzervovaná potravina.

4, Delší trvanlivost

Lyofilizovaný materiál má delší dobu uchování než zmrazené, konzervované a v troubě sušené položky. Lyofilizované potraviny jsou zdravé, budete mít daleko k pigmentům, přísadám, konzervantům a protisezónním potravinovým materiálům.

Princip fungování:

V utěsněném vakuu, zahříváním zmrazeného materiálu, bude led ve zmrazeném materiálu sublimován do kontinuálního kondenzátoru zmrazené páry. Po určité době se materiál vysuší, voda se přesune do parního kondenzátoru lyofilizačního zařízení.

Servis KEMOLO

KEMOLO nabízí instalaci na místě, uvedení do provozu, školení. 2letá záruka. Krabice náhradních dílů zdarma pro zálohování. Odpověď do 12 hodin a profesionální technická podpora po celou dobu životnosti. V případě potřeby techniků na místě bude včas vyslán z nejbližšího místa. Rozsáhlá projektová zakázková lyofilizace a výrobní řešení zahrnují: rozpočtování, analýzu investic, komplexní návrh řešení sušení, výrobu zařízení, expedici, dovozní služby, instalaci, uvedení do provozu, zkušební výrobu, marketing, školení zaměstnanců a řadu služeb na klíč.

Důvěrnost

Důvěrnost je založena na obou stranách. KEMOLO poskytuje uživatelům důvěrné soubory pouze pro jejich vlastní potřebu. Bez písemného souhlasu společnosti KEMOLO je únik zakázán. Jméno uživatele, stav továrny, podpora a konzultace jsou také vysoce důvěrné. Bez písemného souhlasu uživatelů nemá KEMOLO žádné právo a neposkytne jej žádné třetí straně.