FD-500

Lyofilizační stroj FD-500

Lyofilizační stroj, známý jako lyofilizátor, pracovním principem je sublimace ledu. Lyofilizační stroj FD-500 je nejmenší sálavý lyofilizátor s tryskacím zmrazovačem, kolejnicovým systémem a vozíky. Lyofilizační stroj FD-500 je samostatná konstrukce. Komora je jedna samostatná jednotka a chladicí, vakuové a topné systémy jsou sestaveny v další jednotce. Zmrazovač (IQF) je samostatná jednotka používaná k rychlému zmrazování produktů na -35°C na led. A led se sublimuje v páře a odstraňuje se z produktu, shromažďuje se na nízkoteplotním parním kondenzátoru uvnitř lyofilizačního zařízení. Výrobek je sušen 100% přírodní, beze změny tvaru, barvy, ztráty výživy, ztráty chuti, delší trvanlivost bez přísad a konzervantů. Průmyslový lyofilizační stroj FD-500 je široce používán v potravinářském průmyslu ke zmrazování sušeného ovoce, zeleniny, rostlin, masa, mořských plodů, vařených potravin, mléka, kávy, krmiva pro domácí zvířata atd.

Princip a proces lyofilizace

Principem lyofilizace je odstranění vody sublimací a shromažďování kondenzací. Proces lyofilizace je rozdělen do tří fází: (Fáze zmrazení produktu, fáze primární lyofilizace; fáze sekundární lyofilizace, zbývá <1 % vody)

Výhody a aplikace lyofilizace

Lyofilizované produkty jsou 100% přírodní, bez přísad a konzervačních látek a lze je skladovat až 25 let beze změn barvy, tvaru, chuti a živin. Vymrazovací sušička KEMOLO se používá hlavně v potravinářském, biologickém, mlékárenském, nutraceutickém průmyslu a v průmyslu krmiv pro domácí zvířata.

Rychlé sušení mrazem 12 až 18 hodin

Čerstvý produkt je před vstupem do lyofilizačního zařízení předem zmražen na -35 °C v samostatném rychlém mrazáku. Topné desky s vysokým koeficientem prostupu tepla (tepelná vlastnost: 160W/m-K) se používají k urychlení procesu lyofilizace. Tepelná účinnost je 11,42krát vyšší než u tradičních lyofilizátorů. Dokončení šarže výroby trvá jen u mnoha druhů potravin 12-18 hodin.

30-50% úspora energie

Lyofilizace spotřebovává hodně energie. Kvůli úspoře energie se do rozsáhlého lyofilizačního systému zavádí solární ohřev a pára. Teplo z chladicího systému se recykluje a pracovní zatížení kompresoru je sníženo na 75-50 % zatížení ve střední a pozdní fázi lyofilizace, automaticky se nastavuje podle požadované chladicí kapacity. Led na kondenzátoru par lze recyklovat a filtrovat pro opětovné použití. Zkrácením doby lyofilizace a zavedením technologie úspory energie mohou lyofilizátory KEMOLO ušetřit 30–50 % energie ve srovnání s tradičními sušičkami.

Šetrný k životnímu prostředí

Lyofilizační stroj od společnosti KEMOLO je vhodný pro ekologicky nezávadná chladiva a plní se u uživatele. Nemá škodlivé účinky na ozón. Je schválen ve všech zemích. Lyofilizační zařízení je odděleno v čisté místnosti a místnosti pro vybavení, aby se izoloval hluk, smog a znečištění prachem od potravin.

Bezpečnost zařízení

Vakuové lyofilizační stroje KEMOLO mají všechny potřebné ochrany. Uživatelé nejsou vystaveni žádnému riziku výbuchu, hoření a úrazu elektrickým proudem.

Uživatelsky přívětivý design

Vědecké a rozumné uspořádání dílny; Výška zařízení je pro lidi snadno ovladatelná; 4 jazyky na dotykové obrazovce a zobrazení na jakékoli stránce, operátoři by se nikdy neztratili na cizojazyčné stránce; 2 dotykové obrazovky volitelné (1 dotyková obrazovka u dveří a 1 dotyková obrazovka na ovládací skříňce). Je to pohodlné použití. A systém lze spustit automaticky.

Monitor a ovládání 4G/WiFi

Lyofilizační stroje KEMOLO lze monitorovat a ovládat pomocí vzdálené aplikace PC nebo mobilního telefonu přes 4G, WiFi nebo internetový kabel.

Kontrola kvality

Lyofilizační stroj KEMOLO je vyroben podle standardu CE, EAC, ASME, FDA a ISO9001. Všechny použité komponenty jsou nejlepší výroby na světě, např. Bitzer, Leybold, Danfoss, Siemens, Schneider. Svařování je testováno ultrazvukem NDT a systémy jsou tlakově testovány. Uživatelům mohou být poskytnuty zkušební zprávy FDA pro materiály.

Servis lyofilizačního stroje KEMOLO

KEMOLO nabízí instalaci na místě, uvedení do provozu, školení. 2letá záruka. Odpověď do 12 hodin a profesionální technická podpora po celou dobu životnosti. V případě potřeby techniků na místě bude včas vyslán z nejbližšího místa. Rozsáhlá projektová zakázková lyofilizační a výrobní řešení zahrnují: rozpočtování, analýzu investic, komplexní návrh řešení sušení, výrobu zařízení, expedici, dovozní služby, instalaci, uvedení do provozu, zkušební výrobu, marketing, školení zaměstnanců.