FD-500

Máy làm khô đông lạnh FD-500

Máy sấy đông hay còn gọi là máy đông khô, nguyên lý hoạt động là băng thăng hoa. Máy sấy đông lạnh FD-500 là máy sấy đông lạnh bức xạ nhỏ nhất với tủ đông lạnh, hệ thống ray và xe đẩy. Máy làm khô đông lạnh FD-500 là một cấu trúc tách biệt. Buồng là một đơn vị riêng lẻ và các hệ thống làm lạnh, chân không và sưởi ấm được lắp ráp trong một đơn vị khác. Tủ đông lạnh (IQF) là một thiết bị riêng biệt được sử dụng để làm đông nhanh các sản phẩm đến -35 ° C trở thành đá. Và đá được thăng hoa ở dạng hơi o và được đưa ra khỏi sản phẩm, được thu lại trên một bình ngưng hơi nhiệt độ thấp bên trong máy làm đông khô. Sản phẩm được sấy khô 100% tự nhiên, không biến hình, đổi màu, mất dinh dưỡng, mất hương vị, thời gian bảo quản lâu hơn mà không cần phụ gia, chất bảo quản. Máy đông khô công nghiệp FD-500 được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm để làm đông lạnh trái cây khô, rau, thực vật, thịt, thực phẩm biển, thực phẩm nấu chín, sữa, cà phê, thức ăn cho vật nuôi, v.v.

Nguyên lý và quy trình của đông khô

Nguyên tắc của đông khô là loại bỏ nước bằng cách thăng hoa và thu nhận bằng cách ngưng tụ. Quá trình đông khô được chia thành ba giai đoạn: (Giai đoạn làm đông sản phẩm, giai đoạn đông khô sơ cấp; giai đoạn đông khô thứ cấp, còn lại <1% nước)

Ưu điểm và ứng dụng của đông khô

Sản phẩm đông khô 100% tự nhiên, không phụ gia và chất bảo quản, có thể bảo quản đến 25 năm mà không bị thay đổi về màu sắc, hình dạng, hương vị và chất dinh dưỡng. Máy sấy đông lạnh KEMOLO chủ yếu được sử dụng trong các ngành công nghiệp thực phẩm, sinh học, sữa, thực phẩm dinh dưỡng và thức ăn cho vật nuôi.

12 đến 18 giờ đông khô nhanh

Sản phẩm tươi được đông lạnh trước đến -35 ° C trong tủ đông nhanh riêng lẻ trước khi đưa vào máy sấy đông lạnh. Các tấm gia nhiệt có hệ số truyền nhiệt cao (đặc tính nhiệt: 160W / m-K) được sử dụng để tăng tốc quá trình đông khô. Hiệu suất của nhiệt cao hơn 11,42 lần so với máy sấy đông lạnh truyền thống. Để hoàn thành một mẻ sản xuất, chỉ mất 12-18 giờ đối với nhiều loại thực phẩm.

Tiết kiệm 30-50% năng lượng

Làm lạnh khô tiêu thụ nhiều điện năng. Để tiết kiệm năng lượng, hệ thống sưởi và hơi nước bằng năng lượng mặt trời được đưa vào hệ thống đông khô quy mô lớn. Nhiệt từ hệ thống lạnh được tái chế, và tải làm việc của máy nén được giảm xuống 75-50% tải ở giai đoạn giữa và cuối của đông khô, được điều chỉnh tự động theo công suất lạnh yêu cầu. Đá trên thiết bị ngưng tụ hơi có thể được tái chế và lọc để tái sử dụng. Bằng cách rút ngắn thời gian đông khô và áp dụng công nghệ tiết kiệm năng lượng, máy sấy đông lạnh KEMOLO có thể tiết kiệm 30-50% năng lượng so với máy sấy truyền thống.

Thân thiện với môi trường

Máy cấp đông khô do KEMOLO cung cấp phù hợp với môi chất lạnh thân thiện với môi trường và được nạp đầy tại nơi sử dụng. Nó không có hại cho ozone. Nó được chấp thuận ở bất kỳ quốc gia nào. Nhà máy đông khô được tách biệt trong o phòng sạch và phòng thiết bị, để cách ly tiếng ồn, khói bụi ô nhiễm vào thực phẩm.

Thiết bị an toàn

Máy làm khô chân không KEMOLO có đầy đủ các biện pháp bảo vệ cần thiết. Người sử dụng không gặp bất kỳ rủi ro nào về nổ, cháy và điện giật.

Thiết kế thân thiện với người dùng

Cách bố trí nhà xưởng khoa học, hợp lý; Chiều cao của thiết bị dễ dàng cho người vận hành; 4 ngôn ngữ trên màn hình cảm ứng và hiển thị ở bất kỳ trang nào, người vận hành sẽ không bao giờ đánh mất mình ở trang tiếng nước ngoài; 2 màn hình cảm ứng tùy chọn (1 màn hình cảm ứng gần cửa, và 1 màn hình cảm ứng trên hộp điều khiển). Nó là thuận tiện trong sử dụng. Và hệ thống có thể được chạy tự động.

Điều khiển và giám sát 4G / WiFi

Máy sấy đông lạnh KEMOLO có thể được giám sát và điều khiển bằng ứng dụng PC hoặc điện thoại di động từ xa thông qua mạng 4G, WiFi hoặc dây internet.

Kiểm soát chất lượng

Máy sấy khô đông lạnh KEMOLO được sản xuất theo tiêu chuẩn CE, EAC, ASME, FDA và ISO9001. Tất cả các thành phần được thông qua đều được sản xuất tốt nhất trên thế giới, ví dụ: Bitzer, Leybold, Danfoss, Siemens, Schneider. Mối hàn được kiểm tra bằng sóng siêu âm NDT và hệ thống được kiểm tra áp suất. Các báo cáo thử nghiệm của FDA đối với vật liệu có thể được cung cấp cho người dùng.

Dịch vụ của KEMOLO cho máy sấy khô

KEMOLO cung cấp dịch vụ cài đặt, khởi động, đào tạo tại chỗ. bảo hành 2 năm. Phản hồi trong vòng 12 giờ và hỗ trợ kỹ thuật chuyên nghiệp suốt đời. Nếu cần kỹ thuật viên tại chỗ, anh ta sẽ được điều động kịp thời từ nơi gần nhất. Các giải pháp sản xuất và đông khô tùy chỉnh dự án quy mô lớn bao gồm: lập ngân sách, phân tích đầu tư, thiết kế giải pháp sấy khô toàn diện, sản xuất thiết bị, vận chuyển, dịch vụ nhập khẩu, lắp đặt, khởi động, sản xuất thử, tiếp thị, đào tạo nhân viên.