Эвтектическая точка и точка плавления общих веществ​

Бактериальный

-32

-26

Инжир

-28

-22

Вирус

-34

-27

Виноград

-27

-20

Грибковый

-31

-25

Папайя

-18

-9

Вакцина

-35

-30

Арбуз

-16

-8

Белки

-15

-10

Мангостин

-30

-23

Энзим

-40

-34

Нефелиум

-29

-22

Кровь

-33

-28

Черешня

-25

-21

Нуклеиновая кислота

-30

-24

Боярышник

-28

-23

Полипептиды

-29

-25

Облепиховые плоды

-29

-24

Коллаген

-35

-29

Кофе-раствор

-29

-24

Динатрий гидрофосфат

-20.5

-14

Цветы

-27

-23

Лимонная кислота

-12.2

-9

Сладкий картофель

-17

-7

Хлорид натрия

-21.5

-17

Шпинат

-14

-11

Йодид натрия

-31.5

-25

Грибной

-18

-15

Маннитол

-35

-28

Горячий перец

-17

-15

Сорбитол

-45

-37

Редис

13

-10

Фосфат натрия

-45

-38

Картофельный

-23

-17

Цитрат натрия

-41

-35

Салат-латук

-10

-6

Желатин

-10

-6

Томат

-15

-11

Глюкоза

-43

-34

Лук

-8

-6

Фруктоза

-46

-37

Чеснок

-18

-7

Сахароза

-32

-27

Огурец

-17

-15

Лактоза

-32

-28

Имбирь

-25

-21

Ананас

-22

-20

Китайская капуста

-15

-12

Манго

-17

-5

Лук репчатый

-17

-10

Клубника

-23

-18

Сельдерей

-16

-13

Бананы

-33

-22

Баклажан

-11

-6

Яблоко

-14

-10

Бамбуковые побеги

-19

-16

Груша

-11

-9

Морковь

-18

-15

Персики

-10

-8

Тыква

-12

-9

Оранжевый

-11

-8

Цветная капуста

-12

-7

Абрикос

-12

-10

Рыбы

-18

-14

Нефелиум

-13

-10

Креветка

-17

-13

Лонган

-26

-21

Курица

-20

-14

Черника

-33

-30

Говяжий

-15

-12

Клюква

-34

-31

Приготовленные яйца

-9

-7

Дуриан

-19

-14

Рис

-23

-17

Кокосовый

-18

-13

Молоко

-22.5

-17

Лимон

-25

-20

Маточное молочко

-35

-29

Киви

-20

-17

Кордицепс китайский

-20

-15

 Питайя

-29

-24

Женьшень

-30

-25