Machine à lyophiliser sous vide Lorsque la machine à lyophiliser sous vide fonctionne, les articles sont séchés sous vide, pour les protéger contre l'oxydation. Les exigences de lyophilisation doivent être sous vide, car la lyophilisation est un séchage par sublimation. C'est pourquoi l'équipement de lyophilisation est également appelé machine de lyophilisation sous vide. Lorsque la machine à lyophiliser sous vide fonctionne, les produits sont séchés sous vide, pour éviter l'oxydation.
La lyophilisation nécessite d'être sous vide, car la lyophilisation est un séchage par sublimation. Dans un état entièrement naturel, il a parfois eu lieu une sublimation, mais pas toujours et constante, c'est pourquoi l'équipement de lyophilisateur sous vide est produit un bordage qui permet à la glace de se sublimer en permanence dans un réservoir. KEMOLO est l'un des principaux fabricants d'appareils de lyophilisation complètement secs pour les aliments ainsi que la production d'équipements de lyophilisation de qualité supérieure à faible coût pour la vente dans le monde.
KEMOLO a créé une grande chambre de lyophilisation et aéré l'air dans la chambre pour réduire le stress dans la chambre, afin de créer une condition permettant à la glace de se sublimer. L'air dans la chambre doit être évacué par une pompe à vide. C'est pourquoi le lyophilisateur est également appelé lyophilisateur sous vide.
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