Quel est l'avantage des aliments lyophilisés? Aucun dommage à la nutrition!
Le chauffage est sans aucun doute la principale cause des dommages nutritionnels. En utilisant le lyophilisateur KEMOLO, le processus de chauffage se produit après que le matériau est complètement gelé à l'état de glace.
Ainsi, il conserve généralement 97 à 99% des valeurs nutritionnelles. Il n'y a pratiquement aucun dommage nutritionnel dans les aliments traités par la technologie de lyophilisation.
Certains nutriments de grande valeur proviennent de produits précieux, et seule la technologie de lyophilisation peut préserver leurs nutriments. Toute autre méthode de séchage est le séchage par évaporation, qui ne peut retenir que les minéraux et toutes les autres substances sont perdues.
Pour les produits à effets médicaux, médicinaux et anti-âge, le statut de lyophilisation est irremplaçable. Ce n'est que par lyophilisation que ces substances efficaces peuvent être conservées.
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